仙台本町の隠れ家で楽しむ「春のロゼ」。お食事を格上げする辛口イタリアワインの魅力
仙台市青葉区本町。定禅寺通りや広瀬通りの喧騒から少し離れたこの路地裏に、Ristorante Kishine(リストランテ キシネ)はあります。
桜の季節が過ぎ、新緑の気配を感じるこの頃。当店には、そんな今の季節にぴったりの「特別なロゼワイン」が届きました。
ロゼは甘口?そんな常識を覆す「骨太な辛口」の衝撃
「ロゼワインって、見た目は可愛いけれど甘いのでは?」
そう思われている方にこそ、ぜひお試しいただきたいのが、今回入荷したイタリア・アブルッツォ州の『チェラスオーロ・ダブルッツォ』です。
チェリーのような鮮やかなピンク色を裏切る、キリッと引き締まった酸と、赤ワイン譲りの力強いコク。まさに「大人のための辛口ロゼ」です。この1本があれば、前菜からメインのお魚料理まで、コースを通してドラマチックな変化をお楽しみいただけます。
自家製ハムと季節野菜のキッシュ。ロゼが引き立てるコクの余韻
Ristorante Kishineが大切にしているのは、素材の旨みを引き出す丁寧な手仕事です。
今回入荷した骨太なロゼにぜひ合わせていただきたいのが、じっくり仕上げた**「自家製ハム」と、旬の味覚を閉じ込めた「季節野菜のキッシュ」**です。
噛むほどに肉の旨みが広がるハム、そして野菜の甘みと卵のコクが重なるキッシュ。ロゼの持つ程よいタンニンとミネラル感が、これらの料理のコクをグッと引き立て、口の中をさっぱりとリセットしてくれます。
自家製フォカッチャに料理のソースをたっぷり絡め、このロゼを一口。
そんな、本町ならではの贅沢なディナータイムをご提案いたします。
期間限定!春のワインフェアを開催中
より多くの方にこの驚きの相性を体験していただくため、期間限定で特別価格にてご提供いたします。
• グラス:900円(税込)
• ボトル:4,800円(税込)(通常5,800円相当)
お一人様での「自分へのご褒美ディナー」はもちろん、大切な方との記念日や、少人数での大人な集まりにも最適です。
【ご予約・店舗情報】
当店は少人数で営む小さなお店のため、ご予約をおすすめしております。
• お電話でのご予約:022-398-6653
• ディナータイムのネット予約: プロフィール欄または公式サイトの予約ボタンより承ります。(※ランチのネット予約、およびSNSのDMでの受付は行っておりません)
■ ゴールデンウィークの営業案内
・4/29(祝):お休み
・4/30(火) 〜 5/4(土):休まず営業
・5/5(日) ・ 5/6(月):お休み
・5/10(日) 母の日:特別ランチ営業(夜は完全予約制)
※5/2・5/9はディナータイムのみ営業となります。
Ristorante Kishine(リストランテ キシネ)
住所:宮城県仙台市青葉区本町2丁目8-31
(仙台市営地下鉄「広瀬通駅」より徒歩圏内)
